Festival Fartura partilha saberes culinários e encanta paladares de amantes da cozinha

O evento reúne chefs de cozinha e apreciadores da cozinha e compartilha os segredos e temperos da gastronomia luso-brasileira

Por Eduarda Morais

A mescla de sabores entre a gastronomia brasileira e portuguesa é o carro-chefe do Festival Fartura Fortaleza 2024, que irá ocorrer durante os dias 23 e 24 de novembro, na Praça das Flores.

O festival, com o tema “Gastronomia: da origem ao prato”, busca compartilhar conhecimentos sobre a culinária portuguesa entre cozinheiros e apresentar ao paladar dos visitantes novos pratos e sabores, explorando a diversidade cultural da culinária. 

A plataforma Fartura é reconhecida nacionalmente como a principal iniciativa gastronômica do Brasil, com um trabalho de pesquisa detalhada sobre gastronomia, produção de conteúdo voltado para amantes da culinária, e pela produção de eventos que criam conexões entre chefs, produtores e público. 

A plataforma já realizou festivais em 8 estados brasileiros, junto com a Expedição Fartura, que busca conhecer e contar a história dos sabores e temperos únicos do Brasil. 

Em passagem por Fortaleza, o evento irá reunir mais de 15 chefs de cozinha líderes de restaurantes em palestras e aulas, como também atrações musicais durante toda a programação.

Além das comidas e bebidas vendidas pelos estabelecimentos participantes, o Festival Fartura também irá vender obras de arte, como forma de arrecadar fundos para a comemoração de Natal do Hospital Infantil Filantrópico (SOPAI).

O primeiro dia do evento contará com palestras que serão realizadas das 11 horas da manhã às 23 horas, com convidados como Bea Araujo, da Casa Nupê, Lorena Machado, do restaurante Gingado e um momento para oficina sobre drinks. 

As atrações musicais do primeiro dia irão ser protagonizadas pelos DJs Taigaro e Maria Tavares, o grupo infantil Trupe OZ Batukinhas e a Banda Stéfano Marques. 

O evento também contará com programações especiais do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), englobando programações culturais, apresentações musicais e aulas de culinária.

A entrada para o Festival Fartura Fortaleza 2024 é gratuita, e pode ser realizada por meio do perfil do Instagram do evento. 

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